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匠心烹饪生活 大赛点亮人生！职业院校技能大赛是检验学生专业能力和创新

能力的舞台，是作为建立新型师生关系、提高教学质量的舞台，更是作为切

磋专业技能、促进专业建设与发展、弘扬工匠精神的舞台。5月30日至6月

2日，2019年全国职业院校技能大赛（高职组）烹饪赛项比赛在顺德职业技

术学院隆重举行。

【大赛开幕式】

30日，大赛开幕式在顺职院梁銶琚礼堂隆重举行，来自全国各省市共41支参赛

队伍，参赛选手们意气风发、斗志昂扬。开幕式上，容桂餐饮协会会长·村田股

份董事长罗兆波先生受邀出席；村田厨卫则作为本次大赛指定烹饪灶具，保障

赛事的顺利举办，为本次大赛全程助力。

比赛现场

【粤港澳烹饪教育高峰论坛】

31日，“粤港澳烹饪教育高峰论坛”在顺职院学校报告厅如期举办，省教育厅副

厅长邢锋、顺职院院长夏伟、副校长刘毓、旅游与酒管学院院长陈健、村田股份

董事长罗兆波以及来自粤港澳教育、餐饮届各代表参加了本次论坛，并提出以名

校联名店、名店出名厨、名厨带名徒、名徒成名厨的形式,培养人才,传承粤菜。

容桂餐饮协会会长·村田股份董事长罗兆波发言

论坛上，容桂餐饮协会会长·村田股份董事长罗兆波就粤菜传承，如何培养烹饪

人才做主题分享，并获得专家团的一致认可，而本次论坛的举办对加强粤港澳三

地文化交流，推动落实‘粤菜师傅’工程建设具有积极意义。

与会领导和嘉宾合影留念

与此同时，烹饪项目比赛也在如火如荼的进行中...本次烹饪将严格依据比赛现场

提供的设备、材料及比赛要求，按国际烹饪厨房卫生标准进行，因此我们也只

能透过摄像机一睹风采！

最后，村田厨卫预祝所有参赛队伍都能取得好成绩。